Plato de origen ancestral, preparado con un proceso que cuece parcialmente al vapor la sémola y/o harina de 4 cereales: trigo integral, kamut, espelta y maíz, luego sigue el proceso de secado. Gracias a este proceso, el cous cous es un plato que se puede preparar en minutos. Sólo tiene que elegir su condimento favorito para obtener un plato ligero con un sabor exótico.